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如何應(yīng)對孩子偏食挑食？

挑剔進(jìn)食

簡稱挑食，也稱為偏食，是指兒童食物種類的偏好，對自己喜愛的食物毫無節(jié)制，而對自己不喜歡的食物一概拒絕，是一種不良進(jìn)食習(xí)慣。嚴(yán)重偏食或持續(xù)時間過長會因食物單一引發(fā)營養(yǎng)不良或肥胖、胃腸功能紊亂。

孩子為什么會偏食/挑食?

生理因素：孩子本身存在胃腸道疾病、咀嚼功能問題、味覺異常、缺鐵、缺鋅等。

家庭因素：家長食品種類選擇單一、制作方式單一、食物質(zhì)地不符合孩子需要、輔食添加時間錯過味覺發(fā)育敏感期或拒絕發(fā)育關(guān)鍵期、親屬偏食孩子模仿等。

孩子挑食/偏食怎么辦?

定期體檢，對兒童體格生長進(jìn)行全面評價、監(jiān)測身高體重增長情況，了解營養(yǎng)素攝入情況，進(jìn)行必要的實驗室檢測。

改善家庭進(jìn)食環(huán)境，家庭成員發(fā)揮積極榜樣作用，創(chuàng)造良好就餐環(huán)境，促進(jìn)孩子改變不良進(jìn)食行為。

改變進(jìn)食行為，進(jìn)食時避免分心，如看電視、玩玩具，規(guī)定進(jìn)食時間，鼓勵自主進(jìn)食，限制兩餐間的零食。

行為療法：

1、認(rèn)知療法：對有偏食習(xí)慣的兒童，父母給其講些營養(yǎng)方面的小故事，讓其充分認(rèn)識偏食的危害，使其自覺克服偏食。

2、強(qiáng)化療法：對于愛吃的食物進(jìn)行負(fù)性強(qiáng)化或不強(qiáng)化，不愛吃的食物進(jìn)行正強(qiáng)化，多給予表揚(yáng)、鼓勵，增加食物多樣性。

3、系統(tǒng)脫敏療法：改變食物性狀或和其他食物混在一起，一點(diǎn)點(diǎn)添加，讓孩子嘗試，從不能吃，到能吃一點(diǎn)，到正常進(jìn)食。

4、饑餓療法：主要針對小年齡的兒童使用，通過體力活動，使其感到饑餓后，先給其不喜歡吃的，再給其喜歡吃的食物，逐步使其喜歡吃的和不喜歡吃的食物各占一半，并得到鞏固，基本糾正偏食習(xí)慣。

來源：海南省婦幼保健院